Ein Silvesterabend, der am Tisch beginnt
Nicht jeder Jahreswechsel muss eine Aneinanderreihung von Terminen sein. Bei Sofie's Place steht am 31. Dezember ein festliches Dinner im Mittelpunkt, mit Raum, um gemeinsam das vergangene Jahr Revue passieren zu lassen. Mit deinem Partner, deiner Familie oder Freunden erhält der Abend so einen klaren Ausgangspunkt: gutes Essen und Aufmerksamkeit füreinander.
Das Menü beginnt mit einer Auswahl an Vorspeisen, die sowohl Meeresfrüchte als auch Rindfleisch umfasst. Es gibt Austern mit Aqua Chili, Gurke und Champagner, sowie Rindscarpaccio mit getrockneten Tomaten, Meerrettichcreme, knusprigem Knoblauch und Artischocke. Auch Jakobsmuscheln mit schwarzer Knoblauchaioli, Kapern und Beurre Blanc mit Schalotten gehören zur Auswahl.
Diese Kombination verleiht dem Dinner sofort einen festlichen Charakter. Für diejenigen, die gerne ausgiebig tafeln, liegt das Vergnügen nicht nur im Hauptgericht: Auch die verschiedenen Zubereitungen zu Beginn der Mahlzeit verdienen ihren Moment.
Entenbrust oder Heilbutt, gefolgt von Crêpe Suzette
Für das Hauptgericht kannst du zwischen Fleisch und Fisch wählen. Die Entenbrust wird mit Rotwein-Preiselbeersauce, gerösteter Paprika und Hoisinsauce serviert. Eine Kombination für diejenigen, die an Silvester Lust auf ein Gericht mit fruchtigen Akzenten und einer ausgeprägten Sauce haben.
Die andere Möglichkeit ist Heilbutt mit Selleriepüree, gerösteten kleinen Kartoffeln, Blumenkohl und Aioli. Damit erhält der Fisch eine Begleitung aus Gemüse, Kartoffeln und Püree. An demselben Tisch kann jeder also seine eigene Richtung wählen, ohne dass deine Begleitung für ein gemeinsames Hauptgericht entscheiden muss.
Als süßen Abschluss folgt eine klassische Crêpe Suzette mit Vanilleeis. Nach den Vorspeisen und dem gewählten Hauptgericht endet das Menü mit einem erkennbaren Dessertklassiker. Es ist ein Abend für diejenigen, die gerne mehrere Gerichte genießen und das Tafeln selbst eine Hauptrolle in der Feier gibt.
Gemeinsam auf 2027 anstoßen
Das Dinner ist nicht der einzige festliche Moment bei Sofie's Place. Wenn die Uhr Mitternacht schlägt, wird gemeinsam mit Champagner auf 2027 angestoßen. Dadurch erhält der Abend einen gemeinsamen Abschlussmoment rund um den Jahreswechsel, ohne dass du dafür noch einen zweiten Veranstaltungsort zu deinen Plänen hinzufügen musst.
Die warme, entspannte Atmosphäre passt zu einem Abend, an dem die Gesellschaft ebenso wichtig ist wie das Menü. Das macht diese erste Silvesteredition zu einer attraktiven Wahl, wenn du lieber am Tisch plauderst, als deinen Abend um verschiedene Zwischenstopps zu organisieren.
Wenn du eine Übernachtung hinzufügen möchtest, reserviere sowohl deinen Tisch als auch dein Hotelzimmer separat. Das Dinner bei Sofie's Place und ein Aufenthalt im ibis Antwerpen Centrum sind zwei Teile, die du selbst kombinierst. So kannst du deine Pläne auf die Menschen abstimmen, mit denen du das neue Jahr beginnen möchtest.
Übernachten im ibis Antwerpen Centrum
Für den Hotelteil deines Ausflugs bringt dich das ibis Antwerpen Centrum ins Theaterviertel. Das Hotel verfügt über 150 Zimmer und liegt im historischen und kulturellen Herzen von Antwerpen. Übernachten bedeutet vor allem, dass du deinen Besuch nicht nur auf das Silvesterdinner beschränken musst.
Im Hotel gibt es eine Bar und eine Terrasse. Du kannst kostenloses WLAN nutzen und das Gebäude ist komplett rauchfrei. Auch Haustiere sind willkommen. Für Gäste mit eingeschränkter Mobilität gibt es speziell eingerichtete Zimmer, ein praktischer Punkt, wenn du gemeinsam einen Aufenthalt planst.
Kommst du mit dem Auto nach Antwerpen, kannst du in öffentlichen Parkhäusern in der Nähe des Hotels parken. Stimme deine Zimmerwahl auf deine Begleitung ab und teile eventuelle spezielle Wünsche bei deiner Buchung mit. So erhält auch das Übernachten die Aufmerksamkeit, die es verdient, neben all den Plänen für das Dinner.
Ein Frühstücksbuffet und noch etwas Zeit für Antwerpen
Nach einem Abend mit verschiedenen Gerichten und einem Mitternachtsanstoßen ist es angenehm, wenn auch der nächste Morgen einfach bleibt. Das ibis Antwerpen Centrum bietet ein umfangreiches Frühstücksbuffet. Plane das Frühstück in deine Aufenthaltsplanung ein, wenn du deinen Antwerpener Jahreswechsel gerne am Tisch beginnen und enden lassen möchtest.
Die Lage bietet dir zudem Anknüpfungspunkte, um die Umgebung zu erkunden. Das Stadttheater, Arenberg, Bourla und Elckerlyc sind fußläufig vom Hotel entfernt. Du übernachtest also in einem Viertel, in dem die Antwerpener Theaterwelt deutlich präsent ist, auch wenn du keine Vorstellung zu deinem Ausflug hinzufügst.
Auch die Meir befindet sich in der Nähe. Wer länger in Antwerpen bleibt, hat damit sowohl Kultur als auch das Einkaufsviertel in der Umgebung. Du musst deinen Aufenthalt nicht sofort voll planen: Ein Frühstück und etwas Zeit, um durch die Nachbarschaft zu schlendern, können bereits ausreichen, um aus deinem Silvesterabend einen kurzen Stadtbesuch zu machen.
Mit dem Silvestermenü von Sofie's Place gibst du dem letzten Abend von 2026 einen schmackhaften Mittelpunkt. Eine Übernachtung im ibis Antwerpen Centrum fügt Zeit hinzu: für das Dinner, für die Nacht und für ein Frühstück, bevor du Antwerpen wieder hinter dir lässt.
